Chou farci à la viande hachée
Pour préparer Chou farci à la viande hachée, enlever les veines grasses du chou. découper les feuilles, les faire cuire dans l?eau bouillante avec 1 cube de bouillon pour rehausser le goût des ingrédients et un peu de cumin moulu pendant 2.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- chou de taille moyenne
- verres de tomate concentrée
- cuillère à soupe d?huile, quelques graines de cumin
- cube de bouillonde poulet
- sel et poivre
- Pour la farce à la viande hachée
- de viande hachée
- de riz mi-cuit
- botte de persil, haché
- d?oignons coupés en dés
- le jus de 1 citron
- c. à café de carvi
- sel, poivre