Veau marengo
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- Temps: 135 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- d'épaule de veau
- litre de fond de veau
- de tomates concassées
- d'oignons soit 4
- de champignons de Paris
- d'huile d'olive
- de farine
- litre de vin blanc
- de persil
- de concentré de tomate
- d'ail soit 2 gousses
- de bouquet garni soit 1