Apfelkuchen mit Röstkastanien und Quarkspeise aus Ziegenjoghurt
Mit dem Big Green Egg lässt sich kinderleicht ein Apfelkuchen backen, der durch eine Füllung mit gerösteten Maronen einen ganz besonderen Geschmack erhält. Als (gesundes) i-Tüpfelchen servieren wir den Apfelkuchen in diesem Rezept mit einem Joghurt aus Ziegenjoghurt. Köstlich zum Kaffee!
- Portionen: 8
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- rohe Esskastanien
- große Jonagold-Äpfel
- Dose Kastanienpüree mit Vanille à 250 g
- Weißmehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- Butter + etwas Butter zum Einfetten
- Zucker
- kleines Ei
- Ziegenjoghurt