Ratatouille, den nemme opskrift
Vi viser dig, hvordan du laver denne symbolske franske ret på en enkel og autentisk måde: ratatouille ! Lad courgetter, tomater, peberfrugter og auberginer simre i olivenolie for at få et smagfuldt resultat. Denne ratatouille er perfekt som tilbehør eller hovedret til et velsmagende vegetarisk måltid. Følg vores enkle anvisninger, og som Rémy siger i filmen Ratatouille: "Alle kan lave mad "! Så lad dig transportere af det franske køkkens smagsoplevelser, og nyd denne sommerlige ret :-)
- Tid: 80 min
- Portioner: 4
Kilde: petitchef.dk
Ingredienser
- tomater
- mellemstore courgetter
- aubergine
- løg
- sød peberfrugt
- fed hvidløg
- et par kviste persille
- cl vand
- bouillonterning
- Provençalske krydderurter
- spsk. olivenolie
- salt
- peber