Sformato funghi ricotta e scarola

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 6 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un buonissimo ed appetitoso secondo piatto da servire anche come antipasto, uno sformato che Anna ha preparato con funghi champignon, ricotta e scarola, utilizzando poi la scarola rimasta per preparare un buonissimo contorno.

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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