Buddha bowl med majs fritters
- Portioner: 4
Kilde: bonduelle.dk
Ingredienser
- MAJSFRITTER
- • 80 g hvedemel
- • 1-2 tsk salt
- • 1 æg
- • 3 dåser majs fra Bonduelle a 150 g
- • Et halvt bundt bredbladet persille eller koriander
- • 1 lille løg
- • 1 fed hvidløg
- • 120 g feta
- • 1 l solsikkeolie til stegning
- BUDDHA BOWL
- • 300 g quinoa
- • 1 dåse majs fra Bonduelle a 150 g
- • 3 søde kartofler
- • 2 avocadoer
- • 2 poser blandet salat
- • 200 g hummus
- • Olivenolie
- ANDET
- • 2 libanesiske fladbrød
- • Syltede chilier eller syltede peberfrugter