Samosaer med krydret vegetarisk fyld
Vegetariske samosaer med krydret fyld af majs, kikærter og kartofler
- Portioner: 8
Kilde: bonduelle.dk
Ingredienser
- FYLD
- • 350 g kogte kartofler
- • 1 dåse Bonduelle majs
- • 1 dåse Bonduelle kikærter
- • 1 løg
- • 2 fed hvidløg
- • 1 tsk stødt ingefær
- • 2 tsk stødt koriander
- • 1,5 tsk stødt garam masala
- • 1/2-1 tsk salt
- ANDET
- • Olivenolie til stegning og pensling
- • 7 ark filodej
- TOPPING
- • Frisk mynte eller koriander
- • Sorte eller hvide sesamfrø
- DIP
- • 4 spsk græsk yoghurt/skyr
- • En håndfuld mynte og bredbladet persille
- • Lidt salt og peber
- • Evt. 1/4 fed hvidløg