Pomodoro tagliatelle pappardelle s kuřecím masem a sýrem

Postup: Těstoviny uvař v osolené vodě na skus (al dente) podle návodu. Sceď, ale trochu vody si nech stranou. Kuřecí maso nakrájej na kousky, osol, opepři. Orestuj na pánvi s olivovým olejem dozlatova, dej stranou. Na téže pánvi osmahni na oleji česnek (nasekaný najemno). Přidej rajčatový protlak, chvíli restuj. Přidej krájená rajčata, osol, opepři, přidej cukr a bylinky. Nech dusit cca 10–15 minut, až omáčka zhoustne. Přidej kuřecí maso zpět do omáčky, promíchej a prohřej. Vmíchej uvařené těstoviny – můžeš přidat trochu vody z těstovin, aby se omáčka lépe spojila. Servíruj posypané strouhaným sýrem a případně čerstvou bazalkou. Tipy: Místo kuřecího můžeš použít i restovanou cuketu nebo lilek pro vegetariánskou verzi. Na zjemnění můžeš přidat kapku smetany. Výborné i s čerstvě namletým pepřem a pár kapkami olivového oleje navrch.

• Čas: 60 min
• Porce: 3

Zdroj: Proficookware

Importovat do mé kuchařky