Riso Nero con Sogliola
Il riso nero, o venere, è molto amato: in questa ricetta, lo proponiamo con la sogliola, per un primo piatto completo e nutriente.
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso Venere: 320 gr
- Sogliola: 4 filetti
- Besciamella: 150 ml
- Olio extravergine d'oliva: 2-3 cucchiai
- Pepe in Grani: q.b
- Sale: q.b