Quinoa al pomodoro, ricetta gustosa e veloce | Buttalapasta

La quinoa si presta a tantissime gustose preparazioni e la ricetta che segue vi propone di accostarla con un sughetto al pomodoro insaporito dalla cipolla e super profumato grazie al basilico. La quinoa indica in cucina i semi, molto piccoli nelle dimensioni rispetto a riso o grano, di una pianta di origine sudamericana. È un alimento ricco di proteine vegetali ma privo di glutine visto che non si tratta di un cereale, ed è quindi permessa anche ai celiaci e agli intolleranti al glutine. Di fatto la possiamo inserire tra le ricette senza glutine a patto di non usare altri ingredienti con tale proteina. Allacciamo i grembiuli e scopriamo come realizzare un primo piatto vegetariano in pochissimo tempo con ingredienti semplici.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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