Herrlich zartes Lammkarree mit Foodpunk Marinade

Besonders im Fettgewebe setzen sich jedoch leicht schädliche Stoffe ab. Wenn man also nur Fleisch einer geringeren Qualität erhält, sollte es möglichst fettarm sein. Bei einem guten Stück Weiderind oder Weidelamm heißt es aber: Her mit dem Fett!Bei diesem Rezept profitiert auch die Gemüsebeilage vom Fett des Lammes und von der schmackhaften Kräuter-Marinade.P.S.: Du weißt vielleicht, dass man MCT-Öl nicht zum heißen Braten verwenden sollte. Bei dieser kurzen Garzeit im Ofen ist das aber gar kein Problem.

• Zeit: 65 Min.

Quelle: Foodpunk

In mein Kochbuch importieren