Auberginen-Halloumi-Burger

Das heutige Rezept ist super simpel, dauert nicht lange und schmeckt trotzdem als wäre man in den Süden gereist. Noch dazu mit einem saisonalen Power-Produkt. Die Aubergine… Dieses kohlenhydratarme Gemüse eignet sich ideal als Burgerbrötchen und hat auch noch viel mehr brauchbare Vitamine für euren Körper als herkömmliches Burgerbrot. Wer noch mehr Interesse an schnellen Low Carb oder keto Rezepten hat der findet diese im Low Carb typgerecht Express in unserem Shop. Auch die Auberginen-Halloumi-Burger stammen aus diesem Kochbuch.Alle Veggies da draußen werden ihn bereits kennen…Die Füllung des Burgers ist der so genannte Halloumi, ein für das Grillen perfektionierter zyprischer Käse der einfach nur richtig gut schmeckt und eine sehr interessante Konsistenz entwickelt sobald er gegrillt wurde. Traditionell wird er aus der Milch von Kühen, Schafen und Ziegen hergestellt und hat daher einen intensiven Geschmack.Wer auch die Beilage ketogen gestalten möchte, ersetzt die Süßkartoffelpommes…

• Zeit: 30 Min.
• Portionen: 2

Quelle: Foodpunk

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