Biskuitroulade mit Himbeeren
An heißen Sommertagen kannst du diese Rolle auch für eine Stunde in den Tiefkühlschrank stellen und verwandelst sie so in eine kühle Erfrischung.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Foodpunk
Zutaten
- Für den Biskuitteig
- Eier
- Vanilla Heaven Backmischung
- Prise Salz
- TL gemahlene Bourbon Vanille
- Spritzer Zitronensaft
- Für die Quarkfüllung
- Bio-Sahne
- Quark, 20% Fett
- Frischkäse, Doppelrahmstufe
- TL Guarkernmehl
- TL Birkenzucker
- frische Himbeeren
- etwas Für die Deko
- etwas gehackte Mandeln
- ein Paar frische Himbeeren