Galette des Rois alla Gianduja (mono porzione)

Un dolce tipico dell’Epifania francese, la Galette des Rois già proposto lo scorso anno nella versione originale, la ripropongo in monoporzione e con un ripieno alla Gianduja. Esistono decine di versioni e forme che fanno di questo dolce tra i più elaborati tra i pasticcieri francesi, facendolo diventare, ormai, un dolce presente nelle Pasticcerie tutto l’anno. Quest’anno ho scelto di preparare la pasta sfoglia, anziché comprarla al supermercato, utilizzando la ricetta espressa di Iginio Massari

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario