Citrontærte med marengs
Hvis du elsker desserter med lidt drama, rammer denne citrontærte med marengs den perfekte balance mellem kraftig citrus og sød forkælelse. Tag forklædet på, og gør dig klar til at bage en ægte klassiker med en sprød, smørfyldt bund, lækkert citronfyld og en sky af sød, let ristet marengs på toppen. Det er en tidløs dessert, der med garanti imponerer.
- Tid: 150 min
- Portioner: 1
Kilde: lurpak.com
Ingredienser
- hvedemel, sigtet
- spsk strøsukker
- tsk salt
- Lurpak® Dansk Smør usaltet, koldt, skåret i tern
- mellemstor æggeblomme fra frilandsæg
- spsk koldt vand
- friskpresset citronsaft
- citroner, skal
- vand
- majsstivelse
- strøsukker
- mellemstore æggeblommer fra frilandsæg
- Lurpak® Dansk Smør usaltet
- pasteuriserede æggehvider
- tsk majsstivelse
- citron, skal