Riso semplice alla zucca
Un risotto rustico e veloce alla zucca, profumato di salvia e rosmarino e mantecato al parmigiano. Confortante e dal bel colore dorato dell'autunno.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Riso originario o parboiled
- Zucca
- Cipolla bianca
- Spicchio d'aglio
- Brodo vegetale
- noce Burro
- foglie Salvia
- q.b. Rosmarino
- q.b. Parmigiano
- q.b. Sale e pepe