Peperoni ripieni di tonno, olive e capperi
Peperoni interi farciti con una crema saporita di tonno, uova, parmigiano, olive e capperi, cotti al forno finché morbidi e leggermente bruciacchiati.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Peperoni grandi gialli o rossi
- Tonno sott'olio sgocciolato
- Uova
- cucchiai Parmigiano grattugiato
- cucchiaio Pangrattato
- Olive
- cucchiaio Capperi
- ciuffo Prezzemolo tritato
- q.b. Sale e pepe