Risotto ai porri e nocciole
Risotto in pentola a pressione con porri stufati, rosmarino e nocciole tostate spezzettate sopra: dolcezza e croccantezza in un primo d'autunno pronto in mezz'ora.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Riso Carnaroli o Arborio
- Porri
- Brodo vegetale o di carne
- Nocciole
- Carota
- noci Burro
- rametto Rosmarino
- bicchiere Vino bianco secco
- cucchiai Parmigiano grattugiato
- q.b. Sale