Low Carb Kichererbsen-Karotten-Bällchen mit Pesto – vegetarisches Hauptgericht
Vegetarische Low-Carb-Hauptgerichte
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Möhre
- Gramm Kichererbsen weich gekocht
- Ei
- EL Frischkäse
- Messerspitze Currypulver gelb
- Messerspitze Ingwer fein gerieben
- Prise Zimt gemahlen
- Prise Kardamom gemahlen
- EL Kichererbsen-Mehl
- EL Haferkleie
- Stiele Koriander mit Wurzel
- Salz und Pfeffer
- Für das Pesto: 1/2 Bund Basilikum
- Gramm Parmesan
- EL Walnüsse geröstet
- EL Walnuss-Öl
- Spritzer Zitronensaft