Estufado reconfortante de vaca e batata-doce
Um estufado nutritivo feito numa só panela que combina carne de vaca magra rica em proteína com batata-doce cheia de fibra — pensado para manter o açúcar no sangue estável, proporcionando o máximo de conforto e satisfação.
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: logifoodcoach.com
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- óleo de girassol
- cebola grande, picada
- cenoura grande, picada
- talo de aipo, fatiado
- carne de vaca picada magra
- concentrado de tomate
- ketchup de cogumelos
- tomate picado de lata
- batata-doce, descascada e cortada em pedaços grandes
- ramos de tomilho fresco
- folha de louro
- salsa fresca picada
- couve-lombarda, para servir