Kastanjecakejes
Deze zachte kastanjecakejes combineren nootachtig kastanjameel met bittere pure chocolade en geraspte appelsienschil voor een warme, herfstachtige smaak. Een scheutje rum, zachte olijfolie en krokante pijnboompitten bovenop maken er elegante ovengebakjes van, luchtig door het opgeklopte eiwit. Makkelijk in individuele vormpjes te bakken, ideaal bij koffie, als feestelijk dessert of voor gezellige weekendtraktaties.
- Tijd: 60 min
- Porties: 8
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr kastanjemeel
- gr poedersuiker
- gr pure chocolade
- water
- appelsien de schil
- ei
- tl bakpoeder
- el rum
- el olijfolie
- gr pijnboompitten
- mespuntje zout