Pastiera salata vegan

Ingredienti

• gr. 350 di farina, quella che preferite io ho usato un mix naturale con 150 GR T
• cucchiaino scarso di sale
• gr. di olio evo messo a raffreddare in frigorifero almeno tre ore prima
• gr di acqua fredda da frigo
• zest di un limone
• gr di lievito alimentare in scaglie
• cucchiaino di bicarbonato
• cucchiaino di curcuma
• gr di grano tenero crudo
• gr. di ricotta di soia
• gr. di panna vegetale
• gr di latte vegetale QUELLO CHE PREFERISCI , IO USATO SOIA
• Zest di limone
• una confezione di SALSICCE VEGAN findus
• di lievito in scaglie
• paprika dolce
• noce moscata
• sale