Etoile de Noël au citron
Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre semoule, le sucre vanillé, la levure chimique, l’essence parfumée de citron et le zeste râpé de citron jusqu’à obtenir une crème mousseuse; incorporez les amandes et noisettes moulues jusqu’à ce que la pâte…
- Temps: 45 min
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- jaunes d’œufs
- gr de sucre semoule
- le zeste râpé d’un demi-citron
- paquet de sucre vanillé
- pointe de couteau de levure chimique
- gr d’amandes moulues, 125 gr de noisettes moulues
- quelques gouttes d’essence de citron
- Pour le glaçage
- gr de sucre glace
- c. à soupe de jus de citron