Uova in Cocotte di Zucchine alla Friggitrice ad Aria
Un antipasto che sembra uscito da un ristorante stellato ma lo prepari in 20 minuti con la friggitrice ad aria. Zucchine di stagione a fare da ciotolina naturale, uovo al centro, feta sbriciolata e menta fresca. Scenografico, proteico e con meno di 200 kcal a porzione. Sì, esiste davvero.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Zucchine tonde : 4 pezzi
- Uova fresche medie: 4
- Feta: 60g
- Menta fresca: 8 foglie
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
- Pepe nero: q.b
- Sale: un pizzico
- Scorza di limone: mezza