Cannelloni radicchio mele e speck
Un primo piatto dal sapore elegante e sorprendente, perfetto per le feste o per una cena speciale: questi cannelloni radicchio, mele e speck sono un'esplosione di contrasti ben bilanciati. Il gusto amarognolo del radicchio si sposa con la dolcezza delle mele e la sapidità dello speck croccante, mentre la ricotta e la besciamella rendono il tutto cremoso e avvolgente. Una ricetta che unisce tradizione e originalità, perfetta per chi ama i piatti ricchi di gusto ma con un tocco diverso dal solito.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di radicchio
- gr di speck a fette
- mele
- cipolla
- cucchiaio di miele
- gr di ricotta
- gr di parmigiano grattugiato
- cucchiai di olio di oliva extravergine
- cannelloni
- sale
- pepe
- gr di burro
- gr di farina
- di latte
- pizzico di noce moscata