Mini Bao-Burger vegani
Assapora la cultura di Seoul ad ogni morso! Un morbido panino con un burger succulento con kimchi , salsa di maionese piccante . La ricetta è resa ancor più gustosa dalla salsa Teriyaki : un’avventura di sapori direttamente dal cuore della cucina coreana. Per questa ricetta la parte proteica in questo burger sarà data dalle bistecchine di soia. Questo burger ha tutto: è dolce, salato, cremoso e un po’ piccante! Adoro che gli zuccheri caramellino l’esterno del burger e gli diano una bella crosta e consistenza. È così così buono! Tutti conosciamo e amiamo i burger, ma hai mai provato i burger kimchi coreani? Sono come dei burger più succosi che tu abbia mai mangiato, con un delizioso tocco piccante e aspro. Con sapori decisi come kimchi, pepe nero e un pizzico di spezie, questa fusione coreana è un burger davvero fantastico!Immagina un burger di soia e kimchi extra succoso,maionese cremosa e piccante, kimchi extra piccante in cima , il tutto servito in un panino brioche . Cosa c’è da no…
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- burger buns/bao
- di bistecchine di soia
- cucchiaino di pepe
- Salsa cucchiaio di Soia senza glutine
- Salsa ml Teriyaki *
- di cucchiai semi di sesamo
- di g radicchio
- di g Kimchi
- di cucchiaino aceto di mele
- di cucchiaino sciroppo di agave
- di cucchiai maionese veg **
- di cucchiaio olio di sesamo
- cucchiai di amido di mais
- cucchiaio di barbabietola in polvere
- cetriolini mini
- POMODORINI SECCHI
- piccola cipolla rossa
- sciroppo di agave un pizzico
- semi di sesamo q.b
- cespo di lattuga iceberg
- qualche foglia di spinacino
- cucchiai di sciroppo di agave
- cucchiai di acqua
- cucchiai di salsa di soia
- cucchiaino di amido di mais
- di latte di soia
- di olio di mais o soia
- di olio extravergine di oliva
- pizzico di sale
- cucchiaino di succo di limone
- qualche goccia di tabasco
- Patate
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b