Hotteok maison : pancakes coréens à la cannelle
Découvrez la recette du hotteok coréen, ces pancakes sucrés à la cannelle, croustillants et fondants, emblèmes de la street food coréenne.
- Temps: 30 min
- Portions: 10
Source: horsmenu.fr
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Ingrédients
- de farine de blé T45
- de farine de riz gluant
- cuillère à café de levure boulangère sèche
- cuillère à café de sucre
- cuillère à café de sel
- d'eau tiède
- de sucre brun
- cuillère à café de cannelle en poudre
- de noix ou cacahuètes concassées finement
- cuillère à soupe de graines de sésame