Xiao Long Bao : la recette facile des raviolis à soupe
Apprenez à cuisiner des Xiao Long Bao maison comme à Shanghai. Une recette facile pour réussir la farce juteuse et le bouillon signature.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: horsmenu.fr
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Ingrédients
- de porc haché
- oignon long finement émincé
- cube de bouillon de volaille écrasé
- cuillère à café de sucre
- cuillère à soupe de Saké de cuisine
- cuillère à soupe de sauce soja foncée
- cuillère à soupe d'huile de sésame
- cuillères à café de gingembre frais râpé
- cuillères à café de sauce d'huître
- d'eau
- Un paquet de pâtes à raviolis
- Un peu de farine de maïs pour le plan de travail