Uva sotto spirito: la ricetta della conserva autunnale dolce e liquorosa
L'uva sotto spirito è una conserva autunnale a base di frutta fresca, alcol puro a 95°, aromi e sciroppo di zucchero. Ottima da gustare in purezza, come sfizioso dopo pasto, è perfetta anche per arricchire torte, crostatate e dolci al cucchiaio.
- Tempo: 19 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uva bianca senza semi, 800 gr
- Zucchero semolato, 220 g
- Acqua, 100 ml
- Alcool 95°, 500 ml
- cannella in stecche, 2