Glassa con polvere di meringa per torte e biscotti

Esistono molte ricette per glassare i biscotti o le torte, ma secondo me la Glassa con polvere di meringa è la migliore, non solo perché non ho il pensiero di utilizzare albumi crudi ma anche perché posso decidere in base a quello che devo decorare la densità della glassa stessa. Infatti aggiungendo gradatamente della semplice acqua è subito pronta e posso tenerla in dispensa senza doverla preparare ogni volta, si conserva per mesi e la consiglio anche a chi è alle prime armi con le decorazioni, praticamente infallibile e comoda.Seguimi sulla mia pagina FB, ti aspetto.

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Fonte: Melizie in Cucina

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