春キャベツとしらすの塩こうじ和え
キャベツとしらすの組み合わせは甘みと塩味の味のバランスはもちろん、栄養価的にも理にかなった組み合わせです。 塩こうじがドレッシングのように絡み、味が均一に広がります。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 春キャベツ 250g
- しらす 20g
- 生姜 20g
- グリーンピース 10g
- 『生塩こうじ 麹の花』 15g
キャベツとしらすの組み合わせは甘みと塩味の味のバランスはもちろん、栄養価的にも理にかなった組み合わせです。 塩こうじがドレッシングのように絡み、味が均一に広がります。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社