Pulled Salmon mit süßsaurem Gemüse

Lachs räuchern mit Pfiff! Dieser Pulled Lachs lässt sich auf dem Big Green Egg ganz einfach und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereiten. Serviere den geräucherten Lachs mit leckerem süßsaurem Gemüse, welches du schon am Vortag einlegen kannst. So brauchst du am Tag der Zubereitung nur eine Grillplanke einzuweichen, den Lachs zu würzen und diesen danach auf dem Keramikgrill zu räuchern.

• Zeit: 70 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Big Green Egg

In mein Kochbuch importieren