Pesche con meringa alla sarda
La meringa alla sarda è composta da: albumi, zucchero a velo o miele (anche entrambi), frutta secca macinata (mandorle o nocciole o noci), buccia a filetti d'arancia o limone, zafferano o cacao.Si lavorano gli ingredienti come una normale meringa e si cuoce a fuoco basso per 20 o 30 minuti. Rimane morbida all'interno.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- pesche
- albumi
- cucchiai miele
- gr mandorle
- limone )
- mandorle