Klassisk rödkål med äpple
Rödkål är en klassisk, långkokt sidorätt med mild sötma, frisk syra och kryddig värme. Kålen blir mjuk men behåller lite tuggmotstånd. Med lök, äpple, vinäger och svartvinbär får den djup smak. Den passar särskilt till julbord, stekar och köttbullar. Men den lyfter även vardagens middag.Receptet är enkelt och tål förberedelser. Dessutom blir smaken bättre dagen efter. Sjud kålen långsamt så…
- Tid: 60 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- rödkål
- st gul lök
- st äpple
- msk smör
- msk rapsolja
- msk rödvinsvinäger
- msk strösocker
- dl vatten
- msk koncentrerad svartvinbärssaft
- st lagerblad
- st kryddpepparkorn
- tsk salt
- tsk svartpeppar