Carbonnades à la moutarde à l'ancienne

Des carbonnades classiques mais simplement relevées à la moutarde à l'ancienne. Un délice, à servir avec des frites bien sûr ou une bonne purée maison. Plongez dans un voyage culinaire au cœur de la tradition belge avec ces savoureuses carbonnades qui allient tendreté du bœuf mijoté longuement et richesse d'une sauce onctueuse, rehaussée par les notes piquantes de la moutarde.

• Temps: 10 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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