Poularde à la sauce suprême aux champignons
Découvrez cette recette de poularde en cocotte à la sauce suprême. Une idée de recette festive qui régalera vos convives à Noël ou à l'occasion de la Saint Sylvestre. Cette recette de grand-mère très moelleuse change de la traditionnelle dinde aux marrons !
- Temps: 45 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- grosse poularde
- carottes
- navets
- poireaux
- oignons
- clous de girofle
- sel
- poivre
- herbes de provence
- cube de bouillon de volaille
- béchamel
- dl crème
- jaune d'oeuf
- champignons frais