Let sukkerærtesalat
Kog æggene i 9-10 minutter. Imens, tag da en skål og bland rucola, ærter og mynte. Krydr med salt og peber. Pil æggene og skær den i kvarte. Tilføj æg til salaten og vend med citronsaft og olivenolie. Værsgo!
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- dl rucola
- dl sukkerærter
- stk radise i skiver
- blad mynte, hakket
- stk kogt æg i kvarte
- spsk citronsaft
- spsk olivenolie
- tsk salt og peber