Pasta con crema di broccoli, gamberi e pangrattato croccante
Spaghetti quadrati con crema di broccoli e tartare di gambero rosso: un primo piatto raffinato e gustoso. Il contrasto tra la morbida crema, il croccante pangrattato e la freschezza dei gamberi conquista al primo assaggio
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Italia a Tavola
Ingredienti
- Gambero rosso 200 g
- Broccoli 400 g
- Spaghetti quadrati 400 g
- Cipolla 150 g
- Pomodori secchi 60 g
- Pangrattato 150 g
- Olio evo q.b
- Sale q.b