Insalata di carote
Le carote con il loro contenuto di vitamine e sali minerali sono benefiche per la salute durante l’Estate, questa ricetta semplicissima propone di trasformarle in una fresca insalata da servire ben fredda. L’aggiunta di succo di limone in questa ricetta, arrichisce le carote anche di vitamina C; ma per rendere questo piatto assolutamente ipocalorico limitate l’olio.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>carote</strong> non troppo grosse, possibilmente biologiche
- <strong>succo di limone</strong>
- olio d'oliva extra vergine q.b
- sale marino integrale q.b