Calamari in umido
I calamari in umido sono un buon secondo piatto di pesce che in maniera sana e gustosa renderà particolari le vostre cene con amici. Insaporiti dalle note fresche del pompelmo e dello zenzero, i calamari in umido così come ve li proponiamo, rappresentano un’alternativa al classico piatto di pesce e aggiungono con quel tocco di originalità in più. Pronto in poco tempo, potete prepararli per cene leggere alle quali è possibile abbinare un vino bianco corposo e da servire rigorosamente freddo!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di calamari
- gr di capperi sotto sale
- pompelmo
- spicchi d'aglio
- gr di pomodori pelati
- cucchiaino di zenzero in polvere
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- o 6 foglie di basilico
- sale