Ribeye Cap met gekarameliseerde uienboter & truffel zout
De koning van alle steaks is de ribeye cap of spinalis dorsi. In combinatie met eenvoudige maar luxe ingrediënten is het écht een feestmaal.
- Tijd: 75 min
- Porties: 2
Bron: StoerVlees.com
Ingrediënten
- gram Ribeye Cap Steak
- gram kwalitatieve roomboter
- uien
- eetlepel olijfolie
- theelepel zout
- eetlepel balsamico azijn
- eetlepel kwalitatief zout
- theelepel Porcini / Eekhoorntjesbrood poeder of granulaat
- theelepel zwarte truffel olie