Tramezzini di carne
I tramezzini di carne sono dei triangolini morbidi e gustosi, preparati con polpa di manzo macinata, uova e formaggio grattugiato. Golosamente farciti con un ripieno saporito e filante a base di prosciutto cotto e scamorza, sono perfetti da portare in tavola come secondo piatto o in occasione di un buffet di festa.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- polpa di manzo macinata, 600 gr
- Pangrattato, 40 gr
- Parmigiano grattugiato, 40 gr
- uovo, 1
- Mix di erbe aromatiche tritate, q.b
- Sale, q.b
- Scamorza a fettine sottili, 150 gr
- Prosciutto cotto, 150 gr