Pesk ha Farz - Recette traditionnelle bretonne de poisson et de farine de sarrasin
Le Pesk ha Farz est un plat traditionnel breton qui associe harmonieusement des filets de poisson blanc à une bouillie de farine de sarrasin. Cette recette rustique et chaleureuse est très appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques, faisant du Pesk ha Farz un incontournable de la gastronomie régionale.
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- filets de poisson blanc
- de farine de sarrasin
- oignons
- carottes
- pommes de terre
- bouquet garni
- Sel, poivre