Houmous au poivron rouge cuit à la vapeur
Le poivron passé 15 minutes à la vapeur devient bien plus digeste. Mixé avec des pois chiches, du tahin et du cumin, il donne le dip le plus réconfortant de l'été.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Étincelle Ta Vie
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Ingrédients
- Poivron rouge
- Pois chiches cuits
- c. à soupe Purée de sésame
- Citron
- c. à soupe, plus un filet pour servir Huile d'olive
- petite gousse Ail
- belle pincée Cumin moulu
- Fleur de sel