Bunte Mangold-Kartoffel-Pfanne mit cremigem Feta
Eine farbenfrohe und nahrhafte Mahlzeit direkt aus der Pfanne! Diese einfache Kreation vereint die erdigen Aromen von Kartoffeln mit der frischen Würze des Mangolds, ergänzt durch salzigen Feta. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das satt macht und gut schmeckt.
- Portionen: 4
Quelle: Agrarbiotope Taubertal
Zutaten
- festkochende Kartoffeln
- Bund Mangold
- große Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Feta
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
- Optional: Ein Schuss Gemüsebrühe oder Wasser