Ofenzwiebeln mit Wurzelgemüse und Kräutersud
Verwandeln Sie die gefüllten Zwiebeln aus Ihrer Abokiste in ein wärmendes, nahrhaftes Herbstgericht! Begleitet von saisonalem Wurzelgemüse und einem aromatischen Kräutersud, wird dieses einfache Gericht zu einem Highlight, das mit minimalem Aufwand maximalen Genuss bietet und die Vielfalt des Taubertals auf den Teller bringt.
- Portionen: 4
Quelle: Agrarbiotope Taubertal
Zutaten
- gefüllte Zwiebeln
- Karotten
- Pastinaken
- großer Apfel
- EL Olivenöl
- Zweige Rosmarin
- Zweige Thymian
- Lorbeerblätter
- Weißwein
- Gemüsebrühe
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Optional: 50g Feta oder geröstete Walnüsse zum Bestreuen