Pompoen-preitaart
Vandaag een overheerlijke pompoen-preitaart. Prei behoort tot dezelfde familie als de ui en knoflook. Onze prei wordt geleverd door biologische tuinderij Peeters-Mertens in het Limburgse Neer. Ondernemers Wim en Ellen telen daar onder meer het hele jaar door prei. Doordat er verschillende prei soorten bestaan, is het altijd van eigen bodem te verkrijgen.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: ekomenu.be
Ingrediënten
- Theelepel Nootmuskaat
- Gram Gesneden pompoen
- Gram Cottage cheese
- Stuk Prei
- Stuk Ei
- Stuk Quichedeeg
- Snufje Zout en peper
- Stuk Knoflookteen
- Gram Geraspte kaas