Lasagne à la courge et au panais

Lasagne à la courge et au panais

Découvrez une lasagne végétarienne aux saveurs d’automne, parfaite pour réchauffer vos repas en famille. Cette lasagne à la courge et au panais met à l’honneur des légumes de saison, fondants et légèrement sucrés, associés à une sauce tomate parfumée et une touche de mozzarella fondante. Idéale pour profiter des bienfaits des légumes racines, cette recette est aussi gourmande que réconfortante.Facile à préparer, elle s’adapte à tous les niveaux en cuisine et se partage volontiers lors d’un dîner convivial. Riche en fibres et en vitamines, la courge et le panais apportent douceur et originalité à ce plat traditionnel revisité. Servez-la bien chaude, accompagnée d’une salade verte, pour un repas équilibré et savoureux. Lancez-vous et régalez-vous avec cette version colorée de la lasagne maison !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour la garniture: 600 g courge butternut
  • Pour la garniture: 300 g panais
  • Pour la garniture: 1 oignon jaune
  • Pour la garniture: 2 gousses ail
  • Pour la garniture: 400 g pulpe de tomate
  • Pour la garniture: 1 branche thym
  • Pour la garniture: 1 feuille laurier
  • Pour la garniture: 2 c. à soupe huile d'olive
  • Pour la garniture: sel
  • Pour la garniture: poivre
  • Pour le montage: 9 feuilles feuille de lasagne
  • Pour le montage: 250 g mozzarella
  • Pour le montage: 30 g parmesan râpé
  • Pour le montage: basilic

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