Recette jambonneau glacé au miel
Le jambonneau glacé au miel est un plat festif et convivial, parfait pour les grandes tablées ou les repas de famille. Cette recette traditionnelle, inspirée des régions de l’est et du sud-ouest, sublime le jambonneau grâce à un glaçage au miel et à l’orange, relevé de clous de girofle et accompagné d’ananas rôti pour une touche sucrée-salée irrésistible.Facile à préparer, ce plat met en valeur des produits authentiques comme le jambonneau demi-sel, le miel de fleurs et les agrumes de saison. Riche en protéines et sans gluten, il se marie à merveille avec des légumes verts ou une purée maison. Lancez-vous et régalez vos convives avec ce plat de fête aussi savoureux que simple à réaliser !
- Temps: 26 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le jambonneau: 1,2 kg jambonneau demi-sel
- Pour le jambonneau: 1 orange
- Pour le jambonneau: 1 boîte d'anana en tranche
- Pour le jambonneau: 12 clous de girofle
- Pour le glaçage: 3 c. à soupe miel de fleur
- Pour le glaçage: 2 c. à soupe moutarde
- Pour le glaçage: 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- Pour le glaçage: 1 c. à soupe huile