Crostata con fiori di zucca, torta salata rustica golosa | Buttalapasta

Crostata con fiori di zucca, torta salata rustica golosa | Buttalapasta

La crostata con i fiori di zucca (o di zucchina) è una torta salata veramente facile da cucinare, adatta anche ai meno esperti in cucina. Inoltre è velocissima da fare con la pasta sfoglia o la pasta brisè pronta, ma se volete farla con le vostre mani vi basta seguire la ricetta al link. Aggiungiamo alle qualità di questo piatto pure il fatto che tra le tante ricette con i fiori di zucca è vegetariana e discretamente equilibrata dal punto di vista nutrizionale. Infine è carina da vedere, e tagliata a spicchi la potete servire come finger food sfizioso anche per l’aperitivo. Bene ci siamo lodati abbastanza, ma questa torta salata è veramente buona, e a questo punto provate anche voi a cucinarla usando dei bei fiori di zucca o di zucchine freschi, prima che finisca la stagione.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • fiori di zucca
  • pasta sfoglia o briseé
  • <strong>ricotta</strong>
  • uova
  • zucchine piccole
  • olio d’oliva extra vergine
  • sale e pepe

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